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Il y a 2 parcours d’une quarantaine de kilomètres chacun permettant de découvrir les 3 vallées papetières d’antan qui au XVIIIème siècle comptaient plus de 150 moulins à papier. Ceux-ci ont pour beaucoup contribué en particulier à la fabrication pendant des décennies du papier utilisé pour l’impression de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert.
